今年のひな祭りは去年同様ヨーロッパで過ごしつつ、せっかく家に小さな娘も二人いるということで、子どもたちと一緒に”ちらし寿司”と”雛人形おにぎり”を作ってみました…

以前このブログでは、最強ヘルシースイーツの発酵あんこを紹介しましたが、今回はその麹シリーズ第2弾です。（前回の記事はこちらから） 海外生活をしていると、「あれ…

海外に住んでいると、日本の味を恋しく感じる瞬間ってありますよね。その中でも、皮から手作りのモチモチ餃子は、日本の町中華レベルの餃子の味を楽しめるだけでなく、…

ヨーロッパ（海外）に住んでいると、日本の居酒屋が恋しくなることもありますよね。そんなとき、おうちで焼き鳥を楽しめたら最高だと思いませんか？ この記事では、海外…

海外で売っているケーキは甘すぎたり、大きすぎたりして、なんかちょっと食べたいのと違うんだよなぁ……。でも、わざわざ手作りするのって大変すぎじゃない？ こんなお悩…

海外でお菓子作りやパン作りを楽しみたい方にとって、日本で当たり前に手に入る食材が意外と見つからず、困ることがあります。 たとえば私が住んでいるヨーロッパでは、…

海外で生活をしていると、美味しいお米が恋しくなりますよね。実際私もヨーロッパで暮らしていて、現地の人はお米よりパン・パスタ・ピザといった小麦の主食を好み、な…

ヨーロッパでの食生活を充実させるために欠かせない炊飯器。しかし、選ぶ際には渡航先の電圧に合ったモデルを選ぶことが大切です。もし間違ったモデルを選んでしまうと…

野菜が苦手で大きな野菜を食べられない我が子たちや、餃子やハンバーグが大好きな家族のために、毎日のようにみじん切り作業が発生するのですが…。ただでさえ海外で料理…

今日は海外でも炊飯器があればできちゃう『発酵あんこ』をご紹介します。 発酵あんこは簡単に言うと、美味しくて、簡単にできて、超ヘルシーな最強スイーツ。なので海外…